Spicy Tuna Tatar mit Avocado, Ponzu, hausgemachter Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Tobiko, Bio Wachtelei, Shiso Kresse und Sushireis
17,50 €
New Style Beef Donburi (scharf)
Premium Rinderfilet mit spicy Teriyaki Sauce, Wasabi Creme, Sesam Crunch, Shiso Kresse und Sushireis
23,00 €
Tatar - Kaviar
Antonius Kaviar Oscietra Imperial
Aus dem Naturschutzgebiet der Familienzucht Antonius verwöhnt der Oscietra Kavier alle Sinne mit seinem einzigartigen und deutlich nussigen Aroma. Oscietra Caviar wird nach der traditionellen Malossol Methode zubereitet.
Für diese vegetarische Rolle umwickeln wir Tempura Spargel und buttrige Avocado sowie knackige Gurke mit aromatischen Shisoblättern und geben unsere Hulk Sauce, eine korianderbasierte Sauce hinzu.
15,50 €
Pink Veggie Roll (8 Stück)
Avocado, Eingelegte Karotte, Gurke, Shiso Kresse, Rote Bete, Hulk Sauce und Sesam
16,00 €
Green Garden Roll (8 Stück)
Bei dieser veganen Rolle kombinieren wir knackige Gurke, cremige Avocado, grünen Spargel und erfrischendes Avocado Ceviche Sashimi.
16,00 €
Hellboy Roll (8 Stück)
Paprikafilets on Top und Tempura Peperoni im Inneren. Die Tempura Garnele, buttrige Avocado sowie die knackige Gurke gleichen die Schärfe wieder aus und machen diese Rolle einfach unwiderstehlich dazu Hellboy Sauce.
18,50 €
Surf & Turf Roll (8 Stück)
Diese Rolle gibt das perfekte Zusammenspiel von Fisch und Fleisch wieder. Köstliche Tempura Garnele mit buttriger Avocado und knackiger Gurke wird ergänzt durch Premium Rinderfilet on Top. Abgerundet mit unserer spicy Teriyaki Sauce.
19,50 €
Fancy Beef Roll (8 Stück)
Kurz flambiertes Premium Rinderfilet umhüllt die Rolle und im Inneren vereinen sich Tempura Spargel sowie Tempura Garnele. Die Trüffel Ponzu Sauce, Nussbutter und die hauseigene Hulk Sauce runden diese Rolle perfekt ab.
20,50 €
Yuki Roll (8 Stück)
Knusprige Tempura Gamba kombiniert mit Gurke, Avocado und flambiertem Yellowfin Thunfisch auf der Rolle. Glaciert mit scharfem Sauerrahm und Teriyaki Sauce.
19,50 €
Spicy Girl Roll (5 Stück)
Spicy Tuna Tatar im Zusammenspiel mit Tempura Garnele, buttriger Avocado, knackiger Gurke und garniert mit unserer Hausmayonnaise sowie Teriyaki Sauce.
18,00 €
Tnt Roll (8 Stück)
Glacierter Unagi - eine Besonderheit. Diese Rolle ist ein absolutes Geschmackshighlight. Innen Tempura Unagi perfektioniert mit flambiertem Premium Lachs und Frischkäse.
19,00 €
Super Tuna Roll (8 Stück)
Klassische Rolle mit Yellowfin Tuna ersten Grades. Verfeinert wird die Rolle mit Tobiko und unserer Hausmayonnaise.
18,00 €
Spicy Tuna Tempura Roll (5 Stück)
Ein absoluter Tuna Traum. Yellowfin Super Tuna eingerollt in Nori und im Tempura Mantel ausgebacken. Garniert mit unserer Hausmayonnaise und Sesam.
18,00 €
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Würziges Tuna Tatar trifft auf erfrischende, knackige Gurke und unsere Hausmayonnaise.
17,50 €
Crunchy Roll (5 Stück)
mit Tempura Garnele, buttriger Avocado, knackiger Gurke wird ummantelt mit knusprigem Panko und vollendet mit unserer Hausmayonnaise.
16,50 €
Chicken Teriyaki (5 Stück)
Knackige Gurke und buttrige Avocado legen die Grundlage für diese Rolle. Hinzu kommt knuspriges Panko Hähnchen vollendet mit unserer hauseigenen Teriyaki Sauce.
16,50 €
Maki
Avocado Maki (8 Stück)
Buttrige Avocado
8,00 €
Avocado Ceviche Maki (8 Stück)
Buttrige Avocado, Limetten-Zwiebel-Salsa, Koriander und Sesam
