Hähnchenspieße mit grüner Peperoni, roten Zwiebeln, hausgemachter Mayonnaise, spicy Teriyaki Sauce, Lauchzwiebeln, Kimchi Sesam und Togarashi Pfeffer
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Tuna Salat
Super Tuna Sashimi gewürfelt, Gurken Julienne, Kimchi Sesam, Island Dressing, Limone
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Cali Wings (7 Stück, scharf)
Hähnchenflügel und Schenkel mit spicy Teriyaki Sauce, Gurken Wakame Salat und Shiso Kresse
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Edamame (scharf)
Japanische Sojabohnen in spicy Marinade mit Kimchi Sesam
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yakitori (4 Stück)
Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce und Sesam
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Edamame
Japanische Sojabohnen mit Maldon Meersalz
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Kürbis-Only-Suppe
Hausgemachte Kürbissuppe, Kürbiskernöl
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ingwer Karotten Chili Suppe (vegan & glutenfrei)
Gemüseeinlage, Shiso Kresse Besonders in dieser Zeit eine absolute Immunstärkung. Diese cremige hausgemachte Suppe mit frischem Ingwer, Chili und gehaltvollen Karotten gibt dir Kraft und Genuss zugleich. Durch das Gemüse bekommt die Suppe noch einen leckeren Biss.
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokossuppe
Garnele, Gemüse, Shiso Kresse, Sesam Die Kokossuppe ist ein Klassiker der Henssler Küche und hat das perfekte Verhältnis zwischen Schärfe und Säure. Die dazu gereichte angebratene Garnele macht diese Suppe unwiderstehlich.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe X O
Seidentofu, Wakame, Dashi, Frühlingslauch, Tiger Garnelen, Lachs und Ingwer
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Miso Suppe
Udon Nudeln, Misosuppe, Lachs Sashimi, Garnelen, Zitrone, Ingwer und Frühlingslauch
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe
Seidentofu, Wakame, Dashi und Frühlingslauch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Japanese Caesars Salat - Chicken
Crispy Chicken im würzigen Pankomantel, Haus-Caesar-Dressing, Romana Salat, Peperoni, Wasabi Sesam und Shiso Kresse
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Salat
Gartensalat, Premium Lachs- und Tuna Sashimi, Avocado, hausgemachtes Dressing, Sesam, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Radieschen
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Japanese Caesars Salat - Gamba
Tempura Garnelen, Haus-Caesar-Dressing, Romana Salat, Peperoni, Wasabi Sesam und Shiso Kresse
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Salat
Gartensalat mit Avocado, hausgemachtem Dressing, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Radieschen und Sesam
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panko Flower Lemon Power Salat
Gebackener Blumenkohl im würzigen Pankomantel, Romana Salat, Gartensalat, House-Lemon-Dressing, Peperoni, Shiso Kresse und Wasabi Sesam
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kopfsalat
Knackiger Kopfsalat mit emulgiertem Wasabi-Dressing
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura
Tempura Tiger Garnelen (5 Stück)
In Tempura ausgebackene Tiger Garnelen mit Tobikomayonnaise, Sesam und Frühlingslauch
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panko Flower
Gebackener Blumenkohl im würzigen Pankomantel mit Koriander, Lauchzwiebeln, roten Zwiebeln, veganem Avocado-Dip und Limettenspalten
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Wild Flowers
Wilder Broccoli in Tempura ausgebacken, Shiso Kresse, Hulksauce und Hausmayonnaise
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yasai Tempura Mix
Saisonales Gemüse in Tempura ausgebacken, Hulksauce und in Soja eingelegter Rettich
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls - Donburis
Klassische, japanische Bowls immer frisch und mit warmen Sushireis als Basis.
Spicy Tuna Donburi (scharf)
Spicy Tuna Tatar mit Avocado, Ponzu, hausgemachter Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Tobiko, Bio Wachtelei, Shiso Kresse und Sushireis
Premium Lachs Tataki Sashimi mit Tobikomayonnaise, Schnittlauch, Shiso Kresse und extra Tobiko
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Umami Style Sashimi
Loup de Mer Umami Style (60g)
Prämierter Wolfsbarsch mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamachi Umami Style (60g)
Japanische Gelbschwanzmakrele (Hamachi) mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Super Tuna Umami Style (60g)
Yellowfin Tuna mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Umami Style (60g)
Premium Lachs Sashimi mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceviche
Inka Autentico
Japanische Gelbschwanzmakrele (Hamachi) mit frisch gepressten Zitrusfrüchten, Koriander, Chili und Zwiebeln
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Lachs BKK
Premium Lachs, rote Zwiebeln, grüne Peperoni, Frühlingslauch, Koriander und Ingwer-Soja-Jus
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceviche Clasico
Japanische Gelbschwanzmakrele (Hamachi), Leche de Tigre, Limone, rote Zwiebeln, Koriander und peruanische Chili
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rolls
Fancy Beef Roll (8 Stücke)
Kurz flambiertes Premium Rinderfilet umhüllt die Rolle und im Inneren vereinen sich Tempura Spargel sowie Tempura Garnele. Die Trüffel Ponzu Sauce, Nussbutter und die hauseigene Hulk Sauce runden diese Rolle perfekt ab.
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yuki Roll (8 Stücke)
Knusprige Tempura Gamba kombiniert mit Gurke, Avocado und flambiertem Yellowfin Thunfisch auf der Rolle. Glaciert mit scharfem Sauerrahm und Teriyaki Sauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T.N.T Roll (8 Stücke)
Glacierter Unagi - eine Besonderheit. Diese Rolle ist ein absolutes Geschmackshighlight. Innen Tempura Unagi perfektioniert mit flambiertem Premium Lachs und Frischkäse.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Super Tuna Roll (8 Stücke)
Klassische Rolle mit Yellowfin Tuna ersten Grades. Verfeinert wird die Rolle mit Tobiko und unserer Hausmayonnaise.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hot Tuna Tatar Roll
Doppelt Yellowfin Tuna, buttrige Avocado, erfrischende Gurke, Tempura Peperoni, Lauchzwiebel, Hausmayonnaise. Ein kräftiges Stück Thunfisch innen und ordentlich Spicy Tuna Tatar on Top - nur für echte Tuna Lover.
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Roll (5 Stücke)
2 Tempura Garnelen, buttrige Avocado und knackige Gurke werden ummantelt von crunchigem Panko und vollendet mit unserer Hausmayonnaise.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Teriyaki (5 Stücke)
Knackige Gurke und buttrige Avocado legen die Grundlage für diese Rolle. Hinzu kommt knuspriges Panko Hähnchen vollendet mit unserer hauseigenen Teriyaki Sauce.
Ein absoluter Tuna Traum. Yellowfin Super Tuna eingerollt in Nori und im Tempura Mantel ausgebacken. Garniert mit unserer Hausmayonnaise und Sesam.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Roll (8 Stücke)
Würziges Tuna Tatar trifft auf erfrischende Gurke und unsere Hausmayonnaise.
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Girl Roll (5 Stücke)
Spicy Tuna Tatar im Zusammenspiel mit Tempura Garnele, buttriger Avocado, knackiger Gurke und garniert mit unserer Hausmayonnaise sowie Teriyaki Sauce.
Für diese vegetarische Rolle umwickeln wir Tempura Spargel und buttrige Avocado sowie knackige Gurke mit aromatischen Shisoblättern und geben unsere Hulk Sauce, eine korianderbasierte Sauce, hinzu.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pink Veggie Roll (8 Stücke)
Avocado, eingelegte Karotte, knackige Gurke, Shiso Kresse, Rote Bete, Hulk Sauce und Sesam.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Green Garden Roll (8 Stücke)
Bei dieser veganen Rolle kombinieren wir knackige Gurke, cremige Avocado, grünen Spargel und erfrischendes Avocado Ceviche Sashimi.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hellboy Roll (8 Stücke)
Paprikafilets on Top und Tempura Peperoni im Inneren. Die Tempura Garnele, buttrige Avocado sowie die knackige Gurke gleichen die Schärfe wieder aus und machen diese Rolle im Spiel mit unserer Hellboy Sauce einfach unwiderstehlich.
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surf & Turf Roll (8 Stücke)
Diese Rolle gibt das perfekte Zusammenspiel von Fisch und Fleisch wieder. Köstliche Tempura Garnele mit buttriger Avocado und knackiger Gurke wird ergänzt durch Premium Rinderfilet on Top. Abgerundet mit unserer spicy Teriyaki Sauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Roll (8 Stücke)
Premium Lachs höchster Qualitätsstufe abgerundet mit Tobiko und unserer Hausmayonnaise.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flamed Salmon Roll (8 Stücke)
Tempura Gamba in einem Shiso Blatt, Avocado, Gurke, flambierter Lachs, Tobikomayonnaise und Shiso Kresse
2 Miso Suppen , 5 Yakitori, Lachs Maki, Avocado Maki, Spicy Tuna Tempura Roll, Crunchy Roll (Vorschlag für zwei Personen)
60,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deluxe Bento
2 Lachs Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Loup de Mer Nigiri, 2 Beef Nigiri mit Panko, 4 Scheiben Loup de Mer Sashimi, 4 Scheiben Lachs Sashimi, 4 Scheiben Tuna Sashimi, 30g Oscietra Caviar (Vorschlag für eine bis zwei Personen)
115,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unique Bento
Creamy Lachs Sashimi, Tuna Teriyaki Sashimi, 2 Tuna Teriyaki Nigiri, 2 Flamed Lachs Nigiri, Crispy Lachs Maki, Tempura Gamba Maki, Spicy Girl Roll, Hellboy Roll, Yuki Roll, Hulk Roll (Vorschlag für drei bis vier Personen)
Hulk Roll, Avocado Ceviche Sashimi, Tempura Spargel Nigiri, Kappa Nigiri, Paprika Nigiri, Kappa Maki, (Vorschlag für eine Person)
34,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic Bento
2 Tempura Tiger Garnelen, 3 Scheiben Tuna Sashimi, 2 Lachs Nigiri, Crunchy Roll (Vorschlag für eine Person)
36,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pure Bento
2 Scheiben Tuna Sashimi, 2 Scheiben Lachs Sashimi, 2 Scheiben Loup de Mer Sashimi, Lachs Roll, Tuna & Avocado Maki, Loup de Mer Nigiri, Tuna Nigiri, Lachs Nigiri (Vorschlag für eine Person)
44,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Henssler At Home Bento
Diese Bento ist eine kreative Zusammenstellung aus folgenden Speisekategorien - Special Roll, Special Sashimi, Special Maki, 2 Stück New Style Nigiri (das Bild entspricht einem Beispiel)
44,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Bento
Hulk Roll, Avocado Ceviche Sashimi, Tempura Spargel & Sauerrahm Nigiri, Gurke Shiso & Sauerrahm Nigiri, Paprika Nigiri, Gurke & Sesam Sauerrahm Maki (Vorschlag für eine Person)
35,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Tonkabohnen Eis
Tonkabohnen Eis mit Blaubeeren, Joghurterde, Buchweizen und Passionsfruchtjus
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Apple Crumble Mousse
Hausgemachter Apfelkompott, weiße Mousse au Chocolate, Crumble
